ラ クレリエール
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於東京港區白金高輪，是一家米其林一星的法國餐廳，名為「La Clairière」。
- 店內裝修風格以白色為基調，營造出一種優雅而精致的氛圍。
- 店鋪外觀類似於小巧的獨棟住宅，給人以親切和可愛的印象。
**店鋪特色：**
- 由曾在知名餐廳「モナリザ」擔任廚師的柴田秀之獨立開設。
- 餐廳規模較小，一次隻能容納三組左右的客人，提供了一種私人而舒適的用餐體驗。
- 店內服務親切，即便是初訪者也能感到輕鬆自在。
- 餐廳注重季節性食材的選擇與使用，提供與季節相符的料理。
**食品種類與口味：**
- 提供多種法國料理，包括前菜、主菜、甜點等全套法式料理。
- 食材包括但不限於牡蠣、仔牛、鹿肉、鳩肉、海鮮等，強調食材的新鮮和季節性。
- 菜品口味多樣，從清淡的蔬菜料理到濃鬱的肉類主菜，滿足不同口味需求。
- 特別提到的菜品有モリーユ茸・ホワイトアスパラガス（一種以白蘆筍和鬆露為配料的料理）、牡蠣、以及使用一ヶ月熟成的鹿肉製作的料理。
**客戶評價：**
- 客戶普遍認為料理非常美味，特別是對於食材原味的呈現和料理的精致度給予了高度評價。
- 有客戶提到，盡管價格相對較高，但考慮到料理的品質和用餐體驗，認為是值得的。
- 一些客戶對於餐廳的服務和氛圍也給予了積極的評價，認為是一家能夠安心享受美食的餐廳。
- 也有客戶提到，餐廳的知名度逐漸上升，使得預約變得更加困難。
綜上所述，「La Clairière」是一家提供高品質法國料理、擁有優雅用餐環境以及親切服務的餐廳，深受食客喜愛。
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